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Brasserie Tomo

 06, 2017 12:00
▲「Brasserie Tomo」に行ってきました。
創業はサンフランシスコで、拠点を東京に移した逆輸入のフレンチ+和のレストランです。



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はまぐりの冷製
すりおろしきゅうりで夏の香りが引き立っています



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アミューズ
右の小さいグラス トマトとホワイトアスパラ、枝豆のトマトジュレ
これが美味しかったです
ジュレは透明なのですが、トマトエキスから出来ているので、しっかりした味です



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冷製コーンスープ


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メインは真鯛のポワレ
皮がパリパリで美味しかった



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デザートはマンゴーのブランジェ


ごちそうさまでした♪

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