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先月開業したフォーシーズンズ京都を訪れました



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平清盛の山荘庭園として造られた積翠園を臨めます



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カナダと京都、和洋折衷の融合空間でした


この日は従兄弟の結婚式


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ニコライ・バーグマンのフラワーアレンジ&コーディネイト



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おめでとう!


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私はまだ柔らかい食事しかできないので特別メニュー

ありがとッ!
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京都に行ってきました♪



まずは京都駅前にある▲「京都ホテル ウエルカムラウンジ」へ



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ダイナースの初ベネフィット(笑)
駅から少し歩くのと、窓がないのが難点ですが、散策前のひと休みには丁度いいカモ
コーヒー、日本茶、ソフトドリンクがありました
掃除の行き届いた、お手洗いも完備されいます


1月の休日ということもあり
バスは大混雑していたので、ぶらぶら歩いて目的地まで行くことにしました。



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▲「水円」で昼食
水とお出汁を大切にされています



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下段:右 お椀「白みそ仕立のにゅうめん」
お出汁が白みその風味に負けてしまうかなと思ったけど、お出汁が活きていてとても美味しかったです
添えの辛子がアクセントになって、それも良かった



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八坂神社に参り



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▲「Dari K



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▲「ベルアメール 京都別邸


Dari Kとベルアメールのはしご
2店ともチョコレート屋さん、今風に言うと(笑)ショコラティエとになります。
京都は意外にもチョコレート屋さんが多いんです。

Dari K
インドネシアのカカオを使用。
インドネシア産ってのはかなり珍しい。
豆から製造までを意味する「bean to bar」一貫工程
オーナーは投資アナリストからチョコレート職人へ転職。
この背景に興味があり、今回訪ねました。

ベルアメール
目の保養です(笑)
可愛いものが見たかったので、訪ねました。


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上段:左 Dari K「生チョコクリーム」
牛乳に入れてホットチョコにしたり、凍らせてアイスにしたり、果物などにデップ
上段:右 ベルアメール「ステックショコラ/Hony Rose」と「ボンボンショコラ/丹波栗・黒豆きなこ」
下段 ベルアメールのボンボンショコラ


Dari Kのオーナーは不在。
見た目が可愛いので、ベルアメールはたくさんの女性で賑わっていました。


この日は一粒万倍日


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▲「御金神社
ここに行かない訳には行きません!(笑)
八坂神社より大行列


2016年
健康でいいこといっぱいありますように☆

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