先月開業したフォーシーズンズ京都を訪れました
平清盛の山荘庭園として造られた積翠園を臨めます
カナダと京都、和洋折衷の融合空間でした
この日は従兄弟の結婚式
ニコライ・バーグマンのフラワーアレンジ＆コーディネイト
おめでとう！
私はまだ柔らかい食事しかできないので特別メニュー
ありがとッ！
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京都に行ってきました♪
まずは京都駅前にある▲「京都ホテル ウエルカムラウンジ」へ
ダイナースの初ベネフィット（笑）
駅から少し歩くのと、窓がないのが難点ですが、散策前のひと休みには丁度いいカモ
コーヒー、日本茶、ソフトドリンクがありました
掃除の行き届いた、お手洗いも完備されいます
1月の休日ということもあり
バスは大混雑していたので、ぶらぶら歩いて目的地まで行くことにしました。
▲「水円」で昼食
水とお出汁を大切にされています
下段：右 お椀「白みそ仕立のにゅうめん」
お出汁が白みその風味に負けてしまうかなと思ったけど、お出汁が活きていてとても美味しかったです
添えの辛子がアクセントになって、それも良かった
八坂神社に参り
▲「Dari K」
▲「ベルアメール 京都別邸」
Dari Kとベルアメールのはしご
2店ともチョコレート屋さん、今風に言うと(笑)ショコラティエとになります。
京都は意外にもチョコレート屋さんが多いんです。
Dari K
インドネシアのカカオを使用。
インドネシア産ってのはかなり珍しい。
豆から製造までを意味する「bean to bar」一貫工程
オーナーは投資アナリストからチョコレート職人へ転職。
この背景に興味があり、今回訪ねました。
ベルアメール
目の保養です（笑）
可愛いものが見たかったので、訪ねました。
上段：左 Dari K「生チョコクリーム」
牛乳に入れてホットチョコにしたり、凍らせてアイスにしたり、果物などにデップ
上段：右 ベルアメール「ステックショコラ/Hony Rose」と「ボンボンショコラ/丹波栗・黒豆きなこ」
下段 ベルアメールのボンボンショコラ
Dari Kのオーナーは不在。
見た目が可愛いので、ベルアメールはたくさんの女性で賑わっていました。
この日は一粒万倍日
▲「御金神社」
ここに行かない訳には行きません！（笑）
八坂神社より大行列
2016年
健康でいいこといっぱいありますように☆